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"La Santissima si canta al ritorno". Per Santissima si intende la canzone dedicata alla Santissima Trinità. Tutti gli anni, nel plenilunio successivo alla Pentecoste, i pellegrini si recano a piedi al santuario sito in Vallepietra (FR). L'impresa richiede un grande sforzo fisico e al ritorno i pellegrini vengono accolti da grandi cerimonie. Il significato del detto popolare è che l'impresa va celebrata dopo essere stata effettivamente portata a termine.